コシヒカリを越える米「龍の瞳」（岐阜県下呂市）

　岐阜に住む従妹から、送ってもらった「龍の瞳」という米。
　岐阜の下呂というと、温泉のイメージしかなくて、下呂の米ってうまいんだろうか？と思ったのですが、炊いて食べてみたら、びっくりするほどうまかったです。
　ツヤツヤの大きな粒は、しっかりとした食感です。

　いままで、ご飯がおいしいと感じたことはありましたが、ご飯を食べることを楽しむといっていいほど、おいしく感じたのは初めてです。（米にこだわるほどの食生活を送っていないので、こだわっている人にとっては、ちょっとおおげさかもしれませんが・・・）
　特別な肉や魚ならともかく、普段食べる米に、こんなおいしいものを食べてしまって、舌が肥えてしまうのは考え物かも、なんて・・・

　「龍の瞳」ホームページ 注文できます。